Dorsch är ett tyskt ord som betyder torsk och används främst i sammanhang som fiske, matlagning och biologiska texter. Ordet förekommer både i facksammanhang och i vardagligt tal när man talar om arter i torskfamiljen.
Synonymer till dorsch
- Torsk
- Kabeljau
- Atlantisk torsk
- Gadus morhua
- Skrei
- Kolja
Torsk
Detta är den vanligaste svenska motsvarigheten och används både i vardagligt språk och i fiskeri- och matlagstexter. Nyansen är generell och neutral när man bara menar arten. Vi åt torsk med potatis och dill till middag.
Kabeljau
Kabeljau är den tyska termen som ofta används i tyska recept och fiskdiskar. Det kan förekomma i sammanhang där man vill betona tysk ursprung eller recepttradition. Receptet efterfrågade färsk kabeljau från nordsjön.
Atlantisk torsk
Denna benämning specificerar artens utbredning och används ofta i vetenskapliga och fiskerelaterade texter. Frasen är mer formell och informativ än det generella ordet torsk. Atlantisk torsk har minskat i vissa bestånd på grund av överfiske.
Gadus morhua
Detta är det vetenskapliga namnet och används i biologiska och systematiska sammanhang. Användningen signalerar precision och fackkunskap. Studien kartlade spridningen av Gadus morhua i nordliga vatten.
Skrei
Skrei avser den vandrande, högkvalitativa formen av arten som fångas under vårens leklopp. Namnet används ofta i gastronomiska sammanhang för att framhäva kvalitet. Skrei serverades som en delikatess på restaurangen.
Kolja
Kolja är en närbesläktad art och ordet kan förekomma i sammanhang där arter i torskfamiljen diskuteras tillsammans. Det är viktigt att skilja mellan arterna för recept och beståndsbedömningar. Kolja passar bra i fiskburgare tack vare sitt fastare kött.
Dorsch i korsord
Torsk (5 bokstäver)
Kabeljau (8 bokstäver)
Gadus (5 bokstäver)
Skrei (5 bokstäver)
Kolja (5 bokstäver)
Sej (3 bokstäver)
Böjningar av dorsch
Som tyskt substantiv har ordet pluralformen Dorsche i originalspråket. I svenska sammanhang används oftast översättningen torsk, som böjs torsk/torskar. Dels används det vetenskapliga namnet oförändrat i facktexter.
Dorsch förekommer ibland i tyska citat eller menyer och då upprätthålls ursprunglig form. Dorsch säljs färsk i den tyska fiskdisken.
På svenska: En torsk ligger på isen. och Flera torskar fångades under natten.
Relaterade ord till dorsch
- Torsk — Direkt svensk motsvarighet och vanligen den term som används i vardag och fiskeri.
- Kabeljau — Tysk synonym som ofta förekommer i recept och menyer.
- Fiskerier — Används i samma sammanhang när man diskuterar fångst och bestånd.
- Gadus — Släktnamnet som kopplar ihop flera arter i torskfamiljen.
- Havsfiske — En bredare kontext där arten ofta nämns.
Hur används ordet dorsch?
Ordet förekommer i recept och menyer när man vill ange tysk ursprung eller tradition. Tonen i sådana sammanhang är oftast neutral och informativ.
Ordet används i facktexter och rapporter om bestånd och arter, där tonen är formell och saklig. Exempelvis kan man se det i översättningar eller citerade tyska källor.
I vardagligt prat används i stället det svenska ordet torsk, vilket ger en neutral och vardaglig ton. Vi köpte torsk till kvällens middag.
I gastronomiska texter kan man använda tyska benämningar för att lyfta fram tradition eller ursprung, vilket ger en mer positiv eller exklusiv ton.
Ursprung
Ordet har germanskt ursprung och är besläktat med nordiska namn för samma art. Formen har använts länge i tyska dialekter och har motsvarigheter i andra germanska språk, vilket också förklarar likheten med svenska torsk.
Vanliga frågor om dorsch
Vad betyder ordet?
Det betyder torsk och används för att beteckna samma art som på svenska.
Är det ett svenskt ord?
Det är ett tyskt ord men förekommer i svenska texter främst vid citering eller när man hänvisar till tysk terminologi.
Hur böjs det?
I tyska originalformer är pluralformen Dorsche. På svenska används oftast översättningen torsk med plural torskar.
Var används det mest?
Det används mest i tyska sammanhang som fiskmarknader, recept och vetenskapliga texter samt i översättningar och kontext där tysk terminologi är relevant.