Blanksot är en specifik term inom växtpatologi och lantbruk som betecknar en svampsjukdom som drabbar främst stråsäd, såsom korn och havre. Sjukdomen orsakas av sotsvampar, där de friska kärnorna i axet ersätts av en svart, dammig spormassa. Till skillnad från flygsot, där sporerna sprids med vinden redan vid blomningen, stannar sporerna vid blanksot kvar inuti kärnans skal (perikarp) fram till tröskningen, vilket ger axet ett till synes intakt men mörkfärgat utseende.
Vad betyder blanksot?
Inom det agrarvetenskapliga området kan blanksot delas upp i olika betydelsenyanser beroende på den specifika svamparten och det drabbade sädesslaget.
Botaniska och agrikulturella synonymer
- Hårdbrand (en äldre men tekniskt korrekt term för täckt sotsjukdom)
- Täckt sotsjukdom (beskrivande fackterm)
- Kornets blanksot (specifik benämning vid angrepp på korn)
- Sotax (generell term för ax angripna av sotsvamp)
Relaterade mykologiska termer
- Sotsvamp (den övergripande familjen av svampar, Ustilaginaceae)
- Sporbildning (den process som skapar det svarta “sotet”)
- Axbrand (ett mer ålderdomligt uttryck för liknande angrepp)
Motsatsord till blanksot
Eftersom blanksot definieras som ett sjukdomstillstånd, relaterar dess motsatser till hälsa och resistens inom växtförädling.
- Friskt bestånd
- Sjukdomsresistens
- Sundhet
- Kärnfyllnad (indikerar en normal utveckling av sädeskärnan)
Hur används ordet blanksot?
Ordet används främst i facktexter rörande växtskydd, lantbruksrapporter och botaniska beskrivningar av parasitsvampar.
- “Vid årets fältbesiktning konstaterades en ovanligt hög förekomst av blanksot i de obehandlade försöksleden av korn.”
- “Eftersom blanksot sprids via utsädet är det av yttersta vikt att använda betat utsäde för att bryta smittkedjan.”
- “Till skillnad från flygsot, syns blanksot tydligast först när axet börjar mogna och de mörka kärnorna framträder bakom agnarna.”
- “Lantbrukaren noterade att vissa ax i havrefältet uppvisade typiska symptom på blanksot.”
Uttryck och ordspråk relaterade till blanksot
Då blanksot är en teknisk term finns få renodlade ordspråk, men ordet “sot” i sig bär på en lång tradition av metaforer för fördärv och smuts inom svenskan.
- Att gå i sot: Ett gammalt uttryck för när skörden förstördes av sotsvampar, vilket förr kunde innebära hungersnöd.
- Sotdagg: Ibland använt poetiskt eller folkligt för att beskriva de svarta sporer som täcker växterna.
Nyanser och skillnader
Det är viktigt att skilja på blanksot och dess nära släkting flygsot. Vid flygsot (Ustilago nuda) blåser spormassan bort så snart axet skjuter fram, vilket lämnar kvar en naken axgång. Vid blanksot (Ustilago hordei) sitter spormassan kvar inuti kärnan, skyddad av ett tunt silverglänsande skal, ända fram till skörd. Detta gör att blanksot ofta upptäcks senare i växtsäsongen än flygsot.
I vardagligt tal kan båda kallas för “sot i säden”, men för en agronom eller växtförädlare är distinktionen avgörande eftersom bekämpningsmetoderna och livscyklerna skiljer sig åt.
Böjningar och grammatik
Blanksot är ett substantiv och böjs enligt följande:
- Singular obestämd: blanksot
- Singular bestämd: blanksoten
- Plural obestämd: blanksoter (används sällan, oftast kollektivt)
- Plural bestämd: blanksoterna
Etymologi och historik
Ordet är en sammansättning av “blank” och “sot”. Förleden “blank” syftar på den hinna eller det skal som håller sporerna på plats, vilket kan ge kärnan ett glänsande eller intakt utseende jämfört med det “nakna” utseendet vid flygsot. Efterleden “sot” har använts i svenskan sedan fornsvensk tid (sot) för att beskriva svart damm eller aska, och har i överförd bemärkelse använts om växtsjukdomar som producerar svarta sporer sedan åtminstone 1600-talet.
Vanliga frågor om blanksot
Är blanksot farligt för människor att förtära?
Även om blanksot inte är lika giftigt som exempelvis mjöldryga, försämrar det kvaliteten på mjöl och foder avsevärt. Det ger en obehaglig smak och kan i stora mängder orsaka matsmältningsproblem hos djur.
Hur bekämpar man blanksot effektivast?
Den mest effektiva metoden är förebyggande genom kemisk eller termisk betning av utsädet, samt att välja resistenta sorter. Eftersom smittan sitter på kärnans yta eller strax under skalet, fungerar betning mycket bra.
Vilka grödor drabbas hårdast av blanksot?
Blanksot är vanligast förekommande i korn (Ustilago hordei) och havre (Ustilago avenae), men liknande former av täckt sot kan även drabba vete.
Engelsk översättning
- Covered smut (den vanligaste och mest korrekta termen)
- Barley covered smut (specifikt för korn)
- Bunt (används ibland mer generellt för täckta sotsjukdomar, särskilt i vete)